{"id":2498,"date":"2020-08-28T17:28:59","date_gmt":"2020-08-28T15:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/?page_id=2498"},"modified":"2023-07-24T15:40:11","modified_gmt":"2023-07-24T13:40:11","slug":"lazienda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/de\/lazienda\/","title":{"rendered":"L&#8217;azienda 2"},"content":{"rendered":"<div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h2>Die Firma<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>L\u2019azienda Spina Antonio \u2013 Produzione Artigianale Sott\u2019oli e Sottaceti trova fondamenta nel 1966. Il capostipite della famiglia Spina, Antonio (detto Tonino), nel lontano 1961 emigra nel Nord Italia, esattamente nella citt\u00e0 di Torino, nella quale trova lavoro in un\u2019azienda che si occupa della lavorazione di funghi porcini. Ed \u00e8 proprio qui che prende vita in lui il desiderio e il sogno di fondare un\u2019azienda simile che fosse in grado di lavorare i prodotti della sua terra, la ricca Puglia.<br \/>\nLa forza di volont\u00e0, il coraggio e tantissimi sacrifici permettono a Tonino di realizzare nel 1966 il sogno di trasformare e conservare gli ortaggi della sua amata Puglia. Circa dieci anni dopo poi, grazie agli ottimi risultati riscontrati dal mercato, avvia un laboratorio di 3000mq creato ad hoc per la lavorazione e trasformazione dei prodotti locali quali: melanzane, carciofi e pomodori secchi.<br \/>\nDiversi fattori come gli ampi spazi organizzati per il lavoro, la manodopera qualificata, il grande contributo della signora Rosaria (moglie di Tonino) e l&#8217;ingresso nel mondo del lavoro dei figli Damiano, Giampiero e Luigi, portano l\u2019azienda ad effettuare un considerevole salto di qualit\u00e0 affermandosi a livello locale ed internazionale nel settore della gastronomia di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 15px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"812\" height=\"671\" src=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/famiglia2.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/famiglia2.png 812w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/famiglia2-300x248.png 300w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/famiglia2-768x635.png 768w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/famiglia2-700x578.png 700w\" sizes=\"(max-width: 812px) 100vw, 812px\" \/><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 15px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"660\" src=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artigiani-allavanguardi.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artigiani-allavanguardi.png 800w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artigiani-allavanguardi-300x248.png 300w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artigiani-allavanguardi-768x634.png 768w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artigiani-allavanguardi-700x578.png 700w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h2>I prodotti lavorati con metodo artigianale<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\"intro\">Ad oggi si contano oltre 300 referenze con produzione artigianale che vedono le ricette sott\u2019olio, in<br \/>\nagrodolce, al naturale, piccanti e creme e pat\u00e8. Il metodo utilizzato \u00e8 quello artigianale che avviene nel pieno<br \/>\nrispetto delle ricette della tradizione italiana e pugliese. Le materie prime hanno provenienza locale e<br \/>\nvengono lavorate dal fresco entro poche ore dalla loro raccolta. Questo permette loro di mantenere le<br \/>\noriginali propriet\u00e0 organolettiche e nutritive e permette anche di conservare il prodotto fragrante e<br \/>\nprelibato.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 80px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h2>Qualit\u00e0 sinonimo di garanzia<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\"intro\">La mission aziendale \u00e8 orientata verso la piena soddisfazione del cliente e a garantire sempre la massima qualit\u00e0 di ciascun prodotto. Il nostro sistema produttivo garantisce al consumatore la genuinit\u00e0 di un prodotto artigianale in totale sicurezza alimentare.<br \/>\nVengono rispettati i pi\u00f9 alti standard europei in termini di sicurezza alimentare (ISO 22000:2005) e siamo certificati BIO. Ci distinguiamo dalle altre aziende artigianali perch\u00e9 garantiamo la qualit\u00e0 e la tracciabilit\u00e0 del prodotto e abbiamo accordi di filiera con pi\u00f9 di sessanta agricoltori del territorio. Infine, siamo coltivatori anche di alcuni prodotti tra cui il Pomodorino di Manduria il quale ha ottenuto il Presidio Slow Food, un grande riconoscimento per un antico seme perduto ma che \u00e8 stato possibile recuperare grazie alla collaborazione con Slow Food.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h2>Linee e prodotti<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong>DAMIANO SPINA AGRICOLTURA &#8211; \u201cPomodorino di Manduria \u201cPresidio Slow Food\u201d<\/strong><br \/>\nE\u2019 una linea che rappresenta le specialit\u00e0 dell\u2019azienda SPINA, ma soprattutto il fiore all\u2019occhiello cio\u00e8 il Pomodorino di Manduria Presidio Slow Food. Si tratta di una variet\u00e0 di un pomodorino antico coltivato in aridocoltura, nella vicina Manduria, caratterizzato da intensit\u00e0 di profumi e colore! Le fasi di coltivazione e di produzione seguono il disciplinare di Slow Food, dove non \u00e8 previsto nessun trattamento chimico e la lavorazione viene effettuata artigianalmente.<br \/>\n<strong>LINEA SELEZIONE SPECIALE:<\/strong> caratterizzata da prodotti conservati in Olio d&#8217;Oliva e in vaso orcio; si presenta molto elegante.<br \/>\n<strong>LINEA ELEGANCE:<\/strong> caratterizzata da vasi da 2900g con olio d&#8217;oliva, adatti per esposizioni,sono frutto della maestria artigiana che crea delle bellissime composizioni, come ad esempio i funghi cardoncelli stivati a scacchiera.<br \/>\n<strong>LINEA ANNI &#8217;60:<\/strong> caratterizzata dallo stile vintage, avvincente ed accattivante, che ricorda per l&#8217;appunto gli anni 60 ed \u00e8 costituita da diverse referenze lavorate dal fresco e conservate con olio extravergine d&#8217;oliva in un comodo formato da 330g.<br \/>\n<strong>LINEA CREME:<\/strong> i prodotti della nostra terra trasformati in deliziose creme conservate tutte con olio d&#8217;oliva. I formati disponibili sono da 190g e 520g.<br \/>\n<strong>LINEA CLASSICA:<\/strong> le conserve classiche nei formati da 280g e 520g. Prodotti di origine italiana, lavorati artigianalmente e conservati in olio di semi di girasole.<br \/>\n<strong>LINEA CATERING:<\/strong> le conserve con le stesse caratteristiche della linea classica ma nei formati per la ristorazione da 950g e 2900 g.<br \/>\n<strong>LINEA APERITIVO:<\/strong> \u00e8 la linea di olive e altri prodotti da aperitivo per il canale food service e per la gastronomia.<br \/>\nMarchio<strong> \u201cIl Sottolio Spina Love Food\u201d LINEA RETAIL:<\/strong><br \/>\n\u00e8 una linea di prodotti lavorati artigianalmente nel nostro laboratorio con materia prima non locale e identificata con il brand \u201cIl Sottolio\u201d. Principalmente sono funghi , confezionati nei formati da 280 g e 520 g.<br \/>\nMarchio<strong> \u201cIl Sottolio Spina Love Food\u201d LINEA CATERING:<\/strong><br \/>\n\u00e8 una linea di prodotti lavorati artigianalmente nel nostro laboratorio con materia prima non locale e identificata con il brand \u201cIl Sottolio\u201d. Principalmente sono funghi , confezionati nei formati da 900 g e 2900 g.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 60px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img decoding=\"async\" width=\"666\" height=\"127\" src=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/marchi-vari.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/marchi-vari.png 666w, https:\/\/spinasaporidipuglia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/marchi-vari-300x57.png 300w\" sizes=\"(max-width: 666px) 100vw, 666px\" \/><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L'azienda L\u2019azienda Spina Antonio \u2013 Produzione Artigianale Sott\u2019oli e Sottaceti trova fondamenta nel 1966. 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